അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, രുചിയുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള പാകം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ,. അവർ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളും പ്രോട്ടീനുകളും നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അവരെ വറുത്ത്, പുറത്തു വെച്ചു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വയറ്റിൽ ഭാരം ഒരു വിഭവം ലഭിക്കുന്നു, അതിനാൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അത്തരം വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. അവരെ വായിക്കുകയും ആരോഗ്യത്തിന് വേവിക്കുക!
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ stewed പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി-ബീഫ്) - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- ഉള്ളി പച്ചിലകൾ - 3-4 തൂവലുകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി denticles - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള നിലം - പിഞ്ച്;
- ക്രീം - 1/3 കപ്പ്;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ വറുത്ത് വെക്കുക. ഇളം തവിട്ട് പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എന്റെ മാർസ്, നുറുങ്ങുകൾ ഇരുവശത്തും മുറിച്ചു. ചെറിയ brusochki കടന്നു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. ക്രീം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക, 20-25 മിനുട്ട് ചെറിയ തീ പായ ഉണ്ടാക്കുക. അവസാനം വരെ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക് തളിക്കേണം. ഇളക്കുക. സ്പൂണ് പച്ച ഉള്ളി തളിച്ചു, പട്ടികയിൽ സേവിച്ചു.
കോർട്ടെറ്റുകൾ ഒരു മൾട്ടി വർക്കിലെ ഇറച്ചി മാവു കൊണ്ടുനൽകുന്നു
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 25-30 മില്ലി;
- പച്ച മല്ലി - 3-5 ശാഖകൾ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 മില്ലി, അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് - 25 മില്ലി;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- പച്ചക്കറികളോ മാംസമോ ആവശ്യത്തിന് (ഓപ്ഷണൽ) - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ് (180-200 മില്ലി).
തയാറാക്കുക
സ്ക്വാഷ്, ഞങ്ങൾ പൂങ്കുലത്തണ്ടും പൂവിടുമ്പോൾ സ്ഥലത്തു നിന്ന് 0.5-0.6 സെ.മീ. സർക്കിളുകൾ 0.5-2.6 സെ.മീ. സർക്കിളുകൾ കടന്നു എന്റെ തക്കാളി, എന്നാൽ കട്ടിക ലേക്കുള്ള ഉണ്ടാക്കേണം ലേക്കുള്ള മുറിച്ചു മുറിച്ചു - മണ്ണിര 0.3-0.4 സെ.മീ. അവളുടെ എണ്ണയിൽ, കോർട്ടെറ്റുകൾ ഒരു പാളി കിടന്നു. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിതരണം, അതിന് ശേഷം - തക്കാളി. പിന്നെ വീണ്ടും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തക്കാളി പിന്തുടരുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഈ ലെയറുകൾ പരസ്പരം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. ഓരോ പാളി ചെറുതായി ഉപ്പിടും.
തിളച്ച വെള്ളം, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വഴറ്റിയെടുക്കുക, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് പൂരിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലെ "ശോഷിക്കൽ" മോഡ് ഓണാക്കി 1 മണിക്കൂർ സമയം ശ്രദ്ധിക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം stewed അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100-120 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ഉരുളിയിൽ ആവശ്യമുള്ളത്) - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാംസത്തിന് സുഗന്ധവർഗ്ഗം - 1/3 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - തല ഒരു പാദം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100-125 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നാം ഇതിനകം എണ്ണ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അയയ്ക്കാൻ. 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, അതേപോലെ പുറംതോട് മണ്ണിളക്കിയിടുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പിന്നീട് സ്ട്രിപ്പുകൾ ആദ്യം ചെറിയ തുണിയിൽ അവസാനം പ്ലേറ്റിൽ മുറിച്ചു. ഉള്ളി തയ്യാറാക്കി ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു പത്രത്തിൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി തകർത്തു. നാം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മതേതരത്വത്തിന്റെ അയയ്ക്കാൻ. Solim, സീസൺ പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിക്കേണം. ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് കെടുത്തുക. 20-25 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
ശുപാർശ. ഈ സമയത്ത് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ടതായിരുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, പലപ്പോഴും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജ്യൂസ് പുറത്തു, അധിക ലിക്വിഡ് ആവശ്യമില്ല.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ stewed പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ) - 800-900 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 170-200 മില്ലി;
- ചീസ് ഹാർഡ് (ഗൌഡ, ഇടാം, ചെഡ്ഡർ) - 80-100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ) - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- മയോന്നൈസ് സോസ് - 40 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 40-50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
1 സെ.മീ. ഉള്ളിൽ കനം - ഫോം അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന, എണ്ണ ഗ്രീസ്, 1 സെ.മീ. നാം പച്ചക്കറി മാരുകൾ പകുതി കിടന്നു, നാം അവരെ മുഴുവൻ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് വിതരണം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രണ്ടാം പകുതി പൂർത്തിയാക്കുക. ഓരോ പാളിയിലും, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ സ്ലൈസ് ഇട്ടു കഴിയും. നാം മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഇളക്കുക. ഈ ഫില്ലിംഗിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകരും. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. 25-30 മിനിറ്റ് ശേഷം ഞങ്ങൾ പുറത്തു, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. വീണ്ടും, ഞങ്ങൾ അത് അടുപ്പത്തു പോകുന്നു. 5-7 മിനിറ്റ് റഡ്ഡി പുറംതോട് കാഴ്ചയ്ക്ക് മതി.