ഒരു ബാഗ് മുട്ടകൾ

ഉപഭോക്താക്കളിൽ നടത്തിയ അഭിപ്രായ സർവേയിൽ, "ഒരു സഞ്ചിയിലെ മുട്ടകൾ" എന്താണെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ താത്പര്യമെടുക്കുന്നെങ്കിൽ, ഫലം വിശകലനം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഒരു രസകരമായ ചിത്രം കാണാൻ കഴിയും. ഒരു സഞ്ചിയിലെ മുട്ടകൾ ഷെൽ ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്യാറുണ്ടെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു. സർവ്വേ നടത്തിയവരിൽ ഒരു ഗണ്യമായ അനുപാതം "ഒരു ബാഗ്" ആണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു - അതായത്, സാന്ദ്രമായ പ്രോട്ടീനും പൂർണ്ണമായും ലിക്വിഡ് മഞ്ഞയും ഉള്ള മുട്ടകൾ എന്നാണ്. അപ്പോൾ എങ്ങനെയാണ് മുട്ടകൾ ഒരു ബാഗിൽ കിടക്കുന്നത്, എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? ഇതാണ് നമ്മുടെ ലേഖനം ഇന്ന് തന്നെ. അതിൽ, ആവശ്യമുള്ള ഡിഗ്രി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള എല്ലാ സാധ്യതകളും വിശകലനം ചെയ്യും, അതുപോലെ തന്നെ സീക്രട്ട്സും കൂവും, സാധ്യമായ പിഴവുകൾ ഒഴിവാക്കാനും കുറഞ്ഞത് വരെ പരാജയത്തിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

ഒന്നാമതായി, പദാനുപദത്തിലെ കൃത്യത നിശ്ചയിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും മുട്ടയുടെ സന്നദ്ധതയെ വിലയിരുത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചും സംശയം ഉളവാക്കും. ഇത് ഒരു "ബാഗ്" സ്വഭാവം നൽകിക്കൊണ്ടാണ്. അത്തരം ഒരു വിഭവം ലഭിക്കാൻ, പ്രോട്ടീൻ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാക്കിയപ്പോൾ, മഞ്ഞക്കരു പകുതിയായി 'പിടിക്കപ്പെടുമ്പോൾ' നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മഞ്ഞക്കരുടേതിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമേ ദ്രാവകത്തിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. ഈ ഫലം എങ്ങനെ കിട്ടും? ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനും മറ്റും ഇതിനെക്കുറിച്ച്.

ഒരു ബാഗ് മുട്ടകൾ എങ്ങനെ brewing - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ
• ശുദ്ധജലം;
• വലിയ കല്ലു ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലശം.

തയാറാക്കുക

പാചകം ചിക്കൻ മുട്ടകൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുത്ത് തീർച്ചയായും പുതിയത്. മാർക്കറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, അത് മടുപ്പുളവാക്കുന്നതും വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങൽ മുട്ടകൾ പുതുതായി പരിശോധിക്കേണ്ടതും അല്ല. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പുതിയ മുട്ടകൾ പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗത്തേക്ക് താഴേക്കിറങ്ങും, കൂടാതെ ഭക്ഷണം സാമ്പിളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഒഴുകും. അവ കണ്ടെത്തിയാൽ അവ കടിപിടിക്കുന്നതായിരിക്കും, അവ ചവറിലുണ്ടാകും.

തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ൽ - ഇപ്പോൾ അവരെ മുട്ടിച്ചുകളയാൻ മികച്ച മുട്ടകൾ വെള്ളം ഏതു തരത്തിലുള്ള വെള്ളം ഇപ്പോൾ കുറിച്ച്. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളച്ചുമറിയുകയാണെങ്കിൽ, ഈ കേസിൽ തീർപ്പുകൽപ്പിക്കുന്ന ഉത്തരം മുട്ടകൾ മുട്ടയിൽ മുട്ടകൾ മുക്കി നിഴൽ വീഴ്ത്തുന്നതും പാചകം ചെയ്യുന്നതും ആയിരിക്കും. ഈ രീതി തയ്യാറാക്കുന്നത് വിള്ളലുകളുടെ സംഭാവ്യത വളരെ കുറവാണ്.

എന്നാൽ നമുക്ക് ഒരു നിശ്ചിത ബിരുദം ആവശ്യമുണ്ട്. മുട്ടകൾ ആദ്യം മുട്ടുന്ന വെള്ളത്തിൽ മാത്രമല്ല, ചൂടിലും, തിളയ്ക്കുന്നതിന്റെയും, ജലത്തിന്റെ ഊഷ്മാവ് കൂടിയും അത് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അന്തരീക്ഷമർദ്ദം കുറയുന്നതിനാൽ സമുദ്രനിരപ്പിന് മുകളിലുള്ള ഉയരം കൂടുന്നു. ഈ കേസിൽ പാചക സമയം സാധാരണയുള്ളതിനെക്കാൾ രണ്ട് മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യമുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾ മലകളിലും മലയിലും ആണെങ്കിൽ, ഈ വിവരങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുക, ഇത് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്.

അതുകൊണ്ട്, ഒരു ബാഗ് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന ഒരു കണ്ടെയ്നർ, മൃദുതയോടെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം (വെള്ളം 2 ലിറ്റർ ഉപ്പ്), ആവർത്തിച്ച തിളപ്പിച്ചതിനു ശേഷം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മുട്ടകൾ ശരാശരി വലുപ്പത്തെക്കാൾ ചെറുതോ അതിലധികമോ ആണെങ്കിൽ, സമയം കുറയ്ക്കുകയോ അരമണിക്കൂറോ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ക്ലാസിക്ക് ഹാർഡ് വേവിച്ച പോലെ, അനുവദിച്ച സമയം ശേഷം ഒരു സഞ്ചിയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉടനെ ഒരു മിനിറ്റ് ഐസിട് വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നർ കയറി പാൻ നിന്നും മുട്ടകൾ മാറ്റുന്നതിനായി അങ്ങനെ അവരെ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പം ആയിരിക്കും.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴുള്ള അപായസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന്, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും മുട്ടകൾ മുട്ടയിട്ടു വേണം, മുട്ടകൾ ഇരുവശത്തും വൃത്തിയാക്കണം.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ശരിയായി ഒരു ബാഗിൽ ഒരു മുട്ട തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് അറിയാം. മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരേ നിർദ്ദേശങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നതിന് തയ്യാറെടുത്തിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ തിളപ്പിച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ മൂന്നു മിനിട്ട് മാത്രമേ എടുക്കൂ.