സ്ക്വമുള്ള സലാഡുകൾ ചിലരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. സാധാരണയായി സ്ക്വിഡ് ലഘുഭക്ഷണം സ്ക്വദ് തന്നെ, വേവിച്ച മുട്ട, പുതിയ വെള്ളരിക്ക എന്നിവയും ഹോസ്റ്റസ് തന്റെ സ്വന്തം രുചിയിൽ ചേർക്കുന്ന മറ്റ് രണ്ട് ചേരുവകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരേ സാലഡ് മയോന്നൈസ് സാധാരണയായി, നിറഞ്ഞു.
ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പാചക കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് പിൻതിരിഞ്ഞ് പുതിയതും പൂർണ്ണമായും അറിയപ്പെടാത്തതുമായ പാചക പരീക്ഷണത്തിനായി ശ്രമിക്കുകയാണ്.
കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കണവ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
സാലഡ് വേണ്ടി:
- സ്ക്വീഡുകൾ - 250 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മല്ലി - 1 കുല
- മിനിറ്റ് - 1 കുല
- മിഠായി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ചെയുക - 1 എണ്ണം.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- മത്സ്യം സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്ത വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1/2;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മിഠായി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ നാം ചൂടുവെള്ളം, മത്സ്യം സോസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുകയും തണുപ്പിലേക്ക് ഇറങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. മിശ്രിതം തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം, അരിഞ്ഞത് വറ്റൽ മുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മുൻപ് അമർത്തുക, അല്പം നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കാം.
നമുക്ക് ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ ശ്രദ്ധിക്കാം. ക്യാരറ്റ്, വെള്ളരി, ഉള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു വയ്ക്കുക.
വെറും 3/4 ഗ്ലാസ് വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ സ്പൂൺ. ഉടൻ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും പരലുകൾ പിരിഞ്ഞാൽ, തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഒഴിച്ചു അവരെ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ marinate എന്നു. ടാസ്ക് ലളിതമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്ക്വിഡ്, റെഡിമെയ്ഡ് കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.
1 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തൊലി കട്ടിയുള്ള മൃതദേഹങ്ങൾ വേവിച്ചശേഷം പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിപ്പിക്കാൻ മഞ്ഞുകട്ടയിൽ സെഫാലോപോഡുകൾ നടത്തും.
ഒരു യാദൃശ്ചികമായി കഷണം സഹായത്തോടെ, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പിച്ചൾ പച്ചക്കറികളുടെ അധിക ജ്യൂസ് നിന്ന് ചൂഷണം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അടുത്തതായി, കട്ട് ഇലകളും വേവിച്ച പിണം കഷായവും ചേർക്കുക. ആദ്യകാല ഡ്രസിംഗും മിശ്രിയും കൊണ്ട് പാകം ചെയ്ത, കണവ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് നിറയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നിലത്തു ചെയുക കൂടെ വിഭവം തളിക്കേണം.
കാരറ്റ്, കട്ടിയുള്ള സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 1 കിലോ;
- പെക്കിംഗ് കാബേജ് - 100 ഗ്രാം;
- കൊറിയൻ ലെ കാരറ്റ് - 130 ഗ്രാം;
- ബീൻ മുളപ്പിച്ച - 100 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ചിക്കൻ കുരുമുളക് - 1 പി.സി.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- തൈര് - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ജ്യൂസ്, പീൽ 2 ലിമീൻ;
- മത്സ്യം സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മല്ലി, പുതിന എന്നിവ - 1 കൈകൊണ്ട്;
- ചെയുക - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞ ചീരകളുമായി ചേർത്ത് ചേർത്ത് വേണം, പിന്നെ നീര്, നാരങ്ങ സന്ധം, വെണ്ണ, മത്സ്യം സോസ് അരിഞ്ഞത് ചെയുക. തൈര് , എല്ലാം ഇളക്കുക.
മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, അതിന്ടെ കാബേജ്, കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്, മുളക്, മുയൽ മുളപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് നുറുക്കിയതും അരിഞ്ഞത് സ്ക്ലിഡ് ശവങ്ങൾക്കായി പാകം ചെയ്ത സലാഡിലേയ്ക്ക് ചേർക്കുന്നു. കൊറിയൻ, സ്ക്വിഡ് എന്നിവയിലെ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ചേരുവകളെല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
കണവ, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- പെരുംജീരകം - 1 pc;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ - 1 പിടി;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കണവ - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മിഠായി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ എന്നിവ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവു പൊടിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ പുഴുക്കടി പിണ്ണാക്ക് 5 സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ പാസ്തച്ച് പുതയിടുക. ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള മിശ്രിതം ലെ marinate ലേക്കുള്ള കണവ തരും, പിന്നെ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് നീക്കം, പൊൻ വരെ വെണ്ണ മാവും വെന്ത അപ്പം സ്ലൈസ്. പൂർത്തിയായ സാലഡിന്റെ മുകളിൽ ഞങ്ങൾ കണവയുടെ കഷണങ്ങൾ നൽകുന്നു.