ചട്ടം പോലെ, സീഫുൾ സലാഡുകൾ ഒരു മധുരപലഹാരമല്ല, എന്നാൽ കണവ അപവാദമാണ്. ഈ ഷെൽഫിയിലെ മിതമായ മൃതദേഹം ആസ്വദിക്കാൻ നിഷ്പക്ഷത പുലർത്തുന്നതാണ്, അത് അവരെ ഏത് ഘടകങ്ങളേയും സംയോജിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. സ്ക്വദ് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, വിരുന്നികളുടെ മെനുവിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും.
കണവ ഉപയോഗിച്ച് ചാര നിറമുള്ള സാലഡ്
സമുദ്രോല്പാദനത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന ഒരു കാറ്റുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ സലാഡ് അതിന്റെ ചപലവും സ്വഭാവവുമുള്ള ഉപ്പൊരിയും കടല നുരയെ സാദൃശ്യമാക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- squid ടിന്നിലടച്ച - 200 ഗ്രാം
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- കടൽ കല - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- അലങ്കാരത്തിനായി ചുവന്ന കാവിയാർ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക. 30-40 സെക്കൻഡ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സ്ക്വിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഞണ്ട് ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് രൂപം തുടങ്ങും: സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അടിയിൽ കടൽ കാബേജ് ഒരു പാളി കിടന്നു മയോന്നൈസ് ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി, അടുത്ത പാളി ഒരു മിശ്രിതം നന്നായി മൂടുക - വേവിച്ച കണവ വളയങ്ങൾ വീണ്ടും വെളുത്തുള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ്, എന്നിട്ട് - ഞണ്ട് വിറകു മുട്ട, വീണ്ടും മയോന്നൈസ് ഒരു സേവിക്കുന്നു. നാം നമ്മുടെ ചേരുവകൾ ലെയറുകളായി മാറ്റി, വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് അന്തിമ പാളി കൊണ്ട് മുകളിൽ മൂടുക ചുവന്ന കാവിയാർ തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് ഇട്ടു, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു.
കണവ, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് (വലിയ) - 1 കഷണം;
- chicory - 1 head;
- കണവ - 1 ശവം.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- മുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- അരകപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പച്ചക്കറി കട്ടറോടുകൂടിയ നേർത്ത റിബണിൽ മുറിച്ച് കാരറ്റ് 30 മിനിറ്റ് ഐസ് വെള്ളത്തിൽ അവരെ സ്നാനം, തുടർന്ന് ഉണക്കണം chicory ഇലകൾ ഇളക്കുക. കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞ തോണുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി വെട്ടി ഒലിവ് എണ്ണ, ചില്ലി, ഒറെഗാനോ എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പഠിയ്ക്കണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 2-3 മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് ലെ കണവ ഫ്രൈ. ഒരു സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത്, ഒലീവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
കണവയുടെ ക്ലാസിക് സലാഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചുണ്ണാമ്പി മൃതദേഹങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- അരി - 70 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
കണവ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ്, അവ കഴുകുകയും ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കപ്പെടുകയും തുടർന്ന് 1 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുകയും വേണം. അരിയും മുട്ടയും തിളപ്പിച്ച് - വേവിച്ച വരെ. സ്ക്വഡ് പൂർത്തിയാക്കിയ ശവങ്ങൾ നന്നായി വേവിച്ചതും വേവിച്ച അരിയും അരിഞ്ഞതും മുട്ടയുമാണ്. രുചി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ആരാധിക്കുക.
സ്ക്വിഡ് ആൻഡ് ഹാം കൂടെ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 400 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- ഹാം - 70 ഗ്രാം;
- പീസ് - 100 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സ്ക്വിഡുകൾ വൃത്തിയാക്കിയ തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മുളകും, സ്ക്വഡ് വളയങ്ങൾ, രുചി സുഗന്ധം കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് സീസൺ സാലഡ് സാലഡ് അരിഞ്ഞത്.
ഫ്രൈഡ് കണവയുടെ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
ഫ്രൈഡ് കണവ:
- കണവ - 350 ഗ്രാം;
- നേരിയ ബിയർ - ഒരു ഇനം;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തേൻ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ചില്ലി സോസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
സാലഡ് വേണ്ടി:
- ചുവന്ന കാബേജ് - 100 ഗ്രാം;
- ചീരയും ഇല മിശ്രിതം - 1 പാക്കേജ് (200 ഗ്രാം).
തയാറാക്കുക
ബിയർ, മാവു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് മുട്ടയിലിരുന്ന് മുട്ടയിടുന്നതാണ്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണ തിളപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ, തേങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് സവാള, വെട്ടിപ്പിടിച്ച കാബേജ്, സീസൺ എന്നിവകൊണ്ട് സ്ക്വിഡ് വളയങ്ങൾ ഇളക്കുക. നാം അരി ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കണവ സാലഡ് സേവിക്കും. ആശംസകൾ!