ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഹാനികരമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും ഉറപ്പാണെങ്കിലും മിക്കപ്പോഴും അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണ്. എന്നാൽ കൃത്യമായ പാചകം ചെയ്താൽ ആഭ്യന്തര ഷവർമ അത്തരത്തിലായിരിക്കുമോ, അത് വളരെ പ്രയോജനപ്രദവും പോഷകാഹാരവുമാണ്.
വീട്ടിലെ ലാവാഹിൽ എങ്ങനെ ഷേമമ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങ നീര് - 25 മില്ലി;
- കറിപ്പൊടി - 5 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ജീരകം
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ചിക്കൻ - 425 ഗ്രാം.
സോസ്:
- പുളിച്ച ക്രീം (20%) - 95 ഗ്രാം;
- അര നാരങ്ങ പീൽ;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- സ്വീറ്റ് ഉള്ളി, ധൂമ്രനൂൽ - 25 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 75 ഗ്രാം;
- ഇടതൂർന്ന പൾപ്പ് ഉള്ള തക്കാളിയും - 85 ഗ്രാം;
- lavash .
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ചിക്കൻ ഒരുക്കുവിൻ. തൊലി, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കാനും, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, കറിവേപ്പില, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് മിശ്രിതം ചെയ്യണം. ഊഷ്മാവിൽ വെച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറച്ചി 20 മിനിട്ട് ആണ്.
ഒരു വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പക്ഷിയെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
സോസ് എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച്: പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കി വെളുത്തുള്ളി scalloped ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ ഇളക്കുക.
പിറ്റാ റൊട്ടി ഷീറ്റിലടച്ച് ചെറുതും നീളമുള്ള ദീർഘചതുരകളുമുള്ള പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക, മുകളിൽ ചിക്കൻ സ്ഥാപിച്ച് സോസ് നിറക്കുക. ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ഷാവേം എടുക്കുക.
പിറ്റ റൊട്ടിയിൽ ചിക്കനിൽ ഹോം ഷവർമ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ കഷണങ്ങൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഷവർമിക്ക് സോസ് - 175 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ തുട - 375 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം (20%) - 75 ഗ്രാം;
- ഇടതൂർന്ന മാംസത്തോടുകൂടിയ തക്കാളിയും - 165 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരി - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ pekinka - 175 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ വേണ്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 25 ഗ്രാം;
- കുരുമുളകും ഉപ്പും;
- നാരങ്ങ എണ്ണ - 35 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യ ഘട്ടം സോസ് തയ്യാറാക്കലാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാം. അവൻ ഫ്രിഡ്ജ് പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു സമയത്ത്, ചിക്കൻ marinate. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ കാലുകൾ വേർതിരിച്ചു, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്ത് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം അയച്ചു, ഉദാരമായ സീസണിൽ സുഗന്ധ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് രണ്ട് മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും.
വറുത്ത പാൻ എണ്ണയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ചെറിയ ഭാഗത്ത്, ചിക്കൻ വഴറ്റുക, ഇരുചക്രവാഹനത്തിന് ഉയർന്ന ചൂടിൽ കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക. ഇപ്പോൾ, ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ഒരു മിനിറ്റ് കൂടുതൽ മിനുട്ട് ഇടുക
ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ തുടരുക. Melzenly കാബേജ് വെട്ടിയിട്ടു, വെള്ളരിക്കാ തക്കാളി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സ്നാക്സ് അലങ്കരിക്കാനും തുടങ്ങാം. മേശയിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, മേശയിൽ പിച്ച റൊട്ടി വ്യാപിക്കുക, അത് മധ്യഭാഗത്ത് തളിക്കേണം. ആദ്യം തക്കാളി, വെള്ളരി, തുടർന്ന് എല്ലാ മാംസം പകുതി വിതരണം ഒരു കാബേജ് കിടന്നു. മറ്റൊരു സോസ് ഒഴിച്ചു, shavermom പൊതിയുക, താഴെ നിന്ന് പിറ്റാ tucking, പിന്നീട് വശങ്ങളിൽ പിന്നെ ഒരു റോൾ രൂപത്തിൽ അത് മടക്കിക്കളയുന്നു. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ലഘുഭക്ഷണം വയ്ക്കുക. രണ്ട് വശത്തും ഷേമിയുമായി ഉണക്കി ചൂടുപിടിക്കുക.