കാൻഡിലെ സൊലിയങ്ക, വീട്ടമ്മമാരുടെ അടുത്തിടെയാണ് കണ്ടുപിടിച്ചത്. ടിന്നിലടച്ച ഉപ്പുവൂറ് ഒരു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കലും, ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണവും, ഒരു അലങ്കാരത്തിന് ഒരു പൂരകവുമാണ്, നിങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കുള്ള അർധസത്യത്തിൽ ഒരു അനിവാര്യ ഘടകമാണ്.
ശൈത്യകാലത്ത് Solyanka പച്ചക്കറി - പാചകക്കുറിപ്പ്
പരമ്പരാഗത രൂപത്തിൽ, ശീതകാലം സാലഡ്-ബൂട്ടിട്ടിട്ട് പുറമേ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി ഇട്ടു കാബേജ്, അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, കാബേജ് ഒരു കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഉള്ളി ഒരു നിശ്ചിത സെറ്റ് പരിതസ്ഥിതി ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 2.8 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 1,7 കിലോ;
- തക്കാളി - 1,8 കിലോ;
- കുരുമുളക് - 6-8 കടകൾ;
- ലോറൽ ഇലകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1.4 കിലോ;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1,1 കിലോ;
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ശീതകാലം ഒരു ബൂലോക ഒരുക്കും മുമ്പ്, നിങ്ങൾ വിഭവം എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമാണ്. പരുവിന്റെ പുറം ഇലകളിൽ നിന്ന് കാബേജ് തല പീൽ പകുതി അരിഞ്ഞത് പിളർന്ന്. വിത്ത് മുതൽ കുരുമുളക് പീൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളമുപയോഗിച്ച് കഴുകുക. വൈക്കോൽ കൊണ്ട് പഴങ്ങളുടെ മതിലുകൾ മുറിക്കുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിൽ വിഭജിക്കുകയും, കാരറ്റ് പീൽ. തക്കാളിയിലെ ചർമ്മം ചെറുതായി മുറിക്കുകയും വെള്ളം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. Blanched തക്കാളി കൂൺ, അവരെ പീൽ ആൻഡ് ക്രമരഹിതമായി മാംസം മുറിച്ചു. മതിയായ അളവിലുള്ള വയ്ക്കാതെയുള്ള എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. കുരുമുളക് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, ഉപ്പ് ഒരു പിഞ്ച് നിറച്ചെടുത്ത് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. മിശ്രിതതിനുശേഷം, ഇടത്തരം ചൂടിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇടുക, കുറഞ്ഞത് രണ്ടു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഹോഡ്ജ്പ്ജോഡിനെ ചക്കുക, പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മണ്ണിളക്കിയിടുക, പച്ചക്കറികൾ അടിവരയിട്ടു എന്നു പരിശോധിക്കുക. അഴുക്കുചാലുകളിൽ ധാരാളമായി ചൂടുപിടിച്ച ഹഡ്ഗെപ്സായി തുടരുകയാണ്.
ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരിക്കാ കൂടെ Solyanka
ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി കൂട്ടിച്ചേർത്ത് സോലിയങ്ക, ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി മാത്രമല്ല, സൂപ്പ്, സ്റ്റ്യൂയിംഗുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നതിനുമായി വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 1.2 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 465 ഗ്രാം;
- ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി - 1,1 കിലോ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 65 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഒരു പോഡ്;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 6-7 കടകൾ;
- ലോറൽ ഇല - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
Nashinkovav കാബേജ്, വെള്ളരിക്കാ, ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് കഷണങ്ങൾ ഒരു brazier അതു ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടെ പച്ചക്കറി തളിക്കേണം, കുരുമുളക് ആൻഡ് ലോറൽ ഇല ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു കഴിഞ്ഞ്, ചൂട് ചൂടിൽ ഇട്ടു, അരിഞ്ഞ ചൂടുള്ള കുരുമുളകിന് ഹൌഡ്ജേപ്പുള്ളിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂറോളം വിഭവം അരപ്പൊടിച്ച് അടയ്ക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് മഷ്രൂം ബൂലോക - Recipe
കൂൺ ഹഡ്ഗാപോഡിന് അനുയോജ്യമായ ഏതെങ്കിലും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. അടിത്തറയിൽ പോർകിനിയ കൂൺ പോലുള്ളവ, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വ്യാപകമായി ലഭ്യമായ ചിപ്പിനോൺസ് പോലെയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 2.3 കിലോ;
- ഉള്ളി - 430 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 1.7 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 470 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 480 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് - 320 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 220 മില്ലി;
- ലോറൽ ഇലകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മേശ വിനാഗിരി - 45 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു ബേസ് വനം കൂൺ എടുത്തു, പ്രീ-വാഷ് പിന്നെ പാകം, തുടർന്ന് വെട്ടി പച്ചക്കറി തരം തിരിക്കുന്നു ചേർക്കുക. അവസാന കാബേജ് വേണ്ടി, മുളകും ഇടത്തരം കനം പാതി-വളയങ്ങൾ കയറി ഉള്ളി വിഭാഗിച്ചു സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് വെട്ടി കാരറ്റ് താമ്രജാലം. തീ വെച്ചു തക്കാളി സോസ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ലോറൽ വെച്ചു. ചൂട് ഓരോ മണിക്കൂറിലും ഒന്നര മണിക്കൂറോളം അവരുടെ ജ്യൂസ് ലെ പച്ചക്കറികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇളക്കിവിടാൻ ഓർക്കുക, ഒരു കാലത്തിന് ശേഷം കൂൺ ചേർക്കാൻ അര മണിക്കൂർ ഒരു വേവിക്കുക. ജനക്കൂട്ടത്തിന് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ആഴം തണുപ്പിക്കുവാനായി നീങ്ങുക.