സൂപ്പ് മീൽബാൾസ് നിങ്ങൾ സോസുകൾ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതിൽ നിന്നും തികച്ചും ഭിന്നമല്ല. അതുകൊണ്ട്, സൂപ്പറിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് മാറ്റാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, താഴെ പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളും നന്നായി പ്രയോജനപ്പെടും. അടുത്തതായി, സൂപ്പ് വേണ്ടി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിന്ന് മീശ വെച്ചു എങ്ങനെ വിശദമായി നോക്കും.
സൂപ്പ് ചീസ് പന്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ഈ പ്രക്രിയ വളരെ ദൈർഘ്യമെടുക്കുമെന്ന ഭയം മൂലം ഹോം മീറ്റമ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അസ്വസ്ഥത ഉപേക്ഷിച്ച് ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി അവരെ ഒരുക്കുവിൻ. പിന്നെ അടുത്ത പാചക സൂപ്പ് സമയത്ത്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മോഡലിംഗ് ആവശ്യം അപ്രത്യക്ഷമാകും, ഫ്രീസറിലുള്ള നിങ്ങൾ ഇതിനകം റെഡിമെയ്ഡ് മിറ്റിംഗുകളുടെ ഒരു പാക്കറ്റ് കാത്തിരിക്കുന്നു കാരണം.
ചേരുവകൾ:
- മിനുസമുള്ള ടർക്കി - 650 ഗ്രാം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 35 ഗ്രാം;
- ചേന പാർമൻസൻ - 35 ഗ്രാം;
- ഒരു കഷണം പച്ച ആരാണാവരും ഉള്ളി;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
സീസൺ ഉപ്പിട്ട് കടല ഉപ്പിട്ട് പച്ചിലകൾ, മുട്ട, ബ്രെഡ് ക്രീം, വറ്റല് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ രണ്ടും ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത ശേഷം, മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ളിലെ ഭാഗങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അവയുടെ ചെറിയ പന്തടിക്കാൻ ഒരു ഡെസർട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി നിങ്ങൾ മീൻബാക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുക, ഫ്രീസററിൽ പൂർണ്ണമായി ഫ്രീസുചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ലോക്ക്-ലോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബാഗിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക.
നിലം ബീഫ് നിന്ന് മീശ കൊണ്ടുള്ള സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് - 640 ഗ്രാം;
- കാടമുട്ടകൾ - 8-10 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 65 ഗ്രാം;
- കപ്പ് മാവ് - 60 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പാസ്ത - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കുറുകേയുള്ള, ഗോളാകാരത്തിലുളളത്, മുകൾഭാഗം - 1/2 കപ്പാലിനാകാരമാണ്;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
കാടമുട്ടകൾ പാകം ചെയ്ത് സൌമ്യമായി വൃത്തിയാക്കുക. ബ്ളേൻഡറുമായി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തിയ ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നിലക്കടല, മാവും, സുഗന്ധമുള്ളതും വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്, മുട്ടയും നിലത്തുളവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം തുല്യഭാഗങ്ങൾ വേവിച്ച മുട്ടകൾ മൂടി വേണം. ചെറിയ മീറ്റ്ബാറുകൾ തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു കയറി മുക്കി, പച്ചക്കറികൾക്കും വാഴ്ത്താനും കൂടെ കഴിയും, മാംസം പാകം വരെ ശ്രമിക്കുക വേവിക്കുക.
സൂപ്പ് ചിക്കൻ മുതൽ മീൻബോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ നിലം മാംസം - 760 ഗ്രാം;
- അപ്പം - 4 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 135 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം;
- ചേന പാർമൻസൻ - 35 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ബൺ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചുട്ട പുഷ്പം പകരേണമേ, ദ്രവിക്ക് ആഗിരണം, ചുരുക്കി അതിനെ മാംസം അരക്കൽ വഴി ഇതിനകം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സഹിതം പിണ്ഡം അനുവദിക്കുക. തയ്യാറായ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, മുട്ടയും അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർത്ത്, ചീസ്, ഉണക്കിയ സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മീശ അടിത്തറ തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഇഷ്ടമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ പന്തിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക.