കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഹംഗേറിയൻ ചീസ്

നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ fabulously രുചികരമായ ആൻഡ് ടെൻഡർ ഹംഗേറിയൻ പീസ് ഒരുക്കുന്ന പാചക വാഗ്ദാനം. അത്തരം ബേക്കിംഗ്, സംശയമൊന്നുമില്ലാതെ, ഒരു കപ്പ് രാവിലെ കോഫി നല്ല ഓപ്ഷൻ ആയിത്തീരും അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ചായ പാർട്ടി അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യും.

പഫ് പേസ്ട്രി നിന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഹംഗേറിയൻ cheesecakes - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• പാൽ - 200 മില്ലി;
• പുത്തൻ പുഴു - 20 ഗ്രാം;
• വെണ്ണയും വെണ്ണയും - 375 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 450 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 90-120 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ ഒരു പീൽ.

തയാറാക്കുക

ഒന്നാമതായി വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയും, നൂറു ഗ്രാമിന് മാവുമൊത്ത് മിശ്രിതം ഫിലിഞ്ചിൽ കുറച്ചുനേരം ചലിപ്പിക്കുന്ന ചതുരചതുര ബാറാണ്.

നമുക്ക് വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചൂടുള്ള പാൽ പുളിച്ച പിരിച്ചു ആൻഡ് ചൂട് ഇരുപത് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. പിന്നെ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഒരു മഞ്ഞക്കരു കൂടെ തറച്ചു മുട്ട ചേർക്കുക, വേർതിരിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു ഒരു സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരംഭിക്കുക. ഊഷ്മളമായ ഒരു മണിക്കൂറോളം ഇടുക. ഇതിനിടയിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട അതു ഇളക്കുക. അതു ദ്രാവക തെറ്റു ചെയ്താൽ, semolina അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം നുറുക്കുകൾ ചേർക്കുക.

സമീപം ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പൊടി മുകളിലേക്ക് വിരിക്കുക, വെണ്ണ ബാർ കേന്ദ്രം, കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകൾ തിരിയുക ഒരു കവർ കൊണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കീറിക്കളയേണം. വേഗത്തിൽ അത് ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ്, അത് ചുരുക്കി വീണ്ടും പുറത്തുനിർത്തുക. ഞങ്ങൾ രണ്ട് പ്രാവശ്യം ഈ നടപടി ആവർത്തിക്കുന്നു. അവസാനത്തെ ചുറ്റുഭാഗത്ത് ഏകദേശം 5 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയെടുത്ത് ചുറ്റളവ് മുറിച്ച്, പത്ത് സെന്റിമീറ്ററിൽ ഒരു വശത്ത് ചതുരാകൃതിയിൽ മുറിച്ച്, പൂരിപ്പിച്ച് സൂപ്പർമിക്സ് ചെയ്യുക.

നാം ഒരു എണ്ണയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചീയക്കല്ല്, ഒരു തിരുത്തൽ സമയം, ഇരുപത് മിനുട്ട് സമയം കൊടുത്ത്, ഒരു മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് മൂടി, ബ്രൌസിങ്ങിന്റെ ആവശ്യകതയ്ക്ക് 175 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാകുന്നത്.

സന്നദ്ധതയോടെ ഞങ്ങൾ ചീസ് തണുത്തതും പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത് ഇട്ടു.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി നിന്ന് ദ്രുത ഹംഗേറിയൻ cheesecakes - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കുഴെച്ച മാവ് - 450 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 450 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ്;
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ തോല്;
• വെണ്ണ
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

തയാറാക്കുക

5 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയെടുക്കാൻ ഫ്ലേക്കി പരീക്ഷണം നടത്തുക. ഏകദേശം പത്ത് സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ചതുരാകൃതിയിലേക്ക് നമുക്ക് ലെയറെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.

പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, ഒരു നല്ല strainer വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഏകതാപത, ബ്ലെൻഡർ പഞ്ച്. ഒരു നാരകത്തിൻകീഴിൽ ചേർക്കുക, രണ്ട് അവശേഷിക്കുന്ന മുട്ടകളിൽ നിന്ന് ഉളുക്കാമായിരിക്കും ഇടതൂർന്ന നുരയും, മൃദുവായ മിശ്രിതവും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ ചതുരത്തിലും മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒരു നുള്ളു ഇട്ടു, എതിർവശത്തു കോണുകൾ തിരിക്കുക, ചെറുതായി വെള്ളം അവരെ moisturise ഒപ്പം പേടിപ്പിക്കേണ്ട സമാനത ലഭിക്കും. ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, അവർക്ക് 10 മിനിറ്റിന് ഒരു തിരുത്തൽ നല്കുക, തുടർന്ന് യോലുകളുമായി ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക. കൂടാതെ 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ആവശ്യമുള്ള നിറം വരെ 200 ഡിഗ്രി വരെ മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിക്കുക.

സന്നദ്ധതയോടെ ഞങ്ങൾ ചായയ്ക്ക് അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ തക്കാറുണ്ട്, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത് കഴിക്കാം.