എല്ലാ ഡീറ്റെക്കറിക്കാർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലോറിയും ഹാനികരവുമില്ലാതെ ആഘോഷ ഉദ്യാനത്തിനായുള്ള വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണെന്ന് അവർ വാദിക്കുന്നു. ന്യൂ ഇയർ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടാതിരിക്കാൻ, പല ഭക്ഷണശാലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏതാനും രഹസ്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
പുതുവർഷത്തിന്റെ നുറുങ്ങുകൾ
- ചുവന്ന മാംസം ഒരു പക്ഷിയെ മാറ്റി പകരം, ഡെസേർട്ടിന് പകരം പഴങ്ങളും ചീസ് കഴിക്കും . ഒരു പച്ചക്കറികളുടെ മുറിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക.
- വറുത്തതിനു പകരം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക.
- നിങ്ങൾ കൈകഴുകയാണെങ്കിൽ വലതു കൈ കൊണ്ട് തിന്നുക. നന്ദി, നിങ്ങൾ മെല്ലെ കഴിക്കും, നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ലഭിക്കില്ല എന്നാണ്.
- ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം, ശുദ്ധവായുവിനെ നേരിടുക, snowballs കളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ sledding പോകുക. പുതുവത്സര ദിനത്തിൽ ഇത് ഒരു അത്ഭുത വിനോദമായിരിക്കും.
- ജനുവരി ഒന്നോടെ രാവിലെ 1 ന് വെളിച്ചവും പോഷകാഹാരവുമുള്ള പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
- ഡിസംബർ 31 ന് പ്രഭാത ഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ പുതുവത്സരാശംസകൾ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.
- നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ എല്ലാം ശ്രമിക്കാൻ കഴിയും, ചുരുങ്ങിയത് മാത്രം.
- ഉത്സവ പട്ടികയിൽ, നിങ്ങൾ മറ്റൊരിടത്ത് നിഷിദ്ധമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാകാത്തതിനാൽ അരികിൽ എവിടെയോ ഇരിക്കുക.
ചില പാചകക്കുറിപ്പ്
പുതിയ രീതിയിൽ "ഷുബ"
എല്ലാ പുത്തൻ പട്ടികയിലും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കണ്ടെത്താവുന്ന സാലഡ് ആണ് "രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ സൂക്ഷിച്ചുവെക്കുന്നത്". പക്ഷേ, ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു പുതിയ പതിപ്പ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ദർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. 4 കഷണങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇവയിൽ ഓരോന്നിനും 450 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, 5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്.
ചേരുവകൾ:
- താറാവ് ബ്രെസ്റ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- അരി - 200 ഗ്രാം;
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചാറു - 100 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 1 കഴിയും;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 40 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ് സമചതുര കടന്നു വെട്ടി ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർക്കുക. കാരറ്റിന് അരി ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ചെയ്യേണ്ട സമയം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മുലപ്പാൽ പഠിയ്ക്കണം കൂടെ ഒഴിച്ചു കെടുത്തിക്കളയുക ചെറിയ തീ വെക്കേണം. പൈനാപ്പിൾ, ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു വേണം. ബ്രെസ്റ്റ്, വെള്ളം, ചാറു, പൈനാപ്പിൾ, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 0.3 ലിറ്റർ 10 മിനിറ്റ് അരപ്പ് ചേർക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് താറാവ് ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കണം, അരിയും കാരറ്റും ഒരു "അങ്കി" മൂടി വേണം. പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക, പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.
അസാധാരണമായ vailigrette
4 ഡിപ്പോസിംഗുകൾക്ക് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, ഇതിൽ ഓരോന്നിനും 195 കിലോ കലോറിയും 8 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മയക്കുമരുന്നുകളുടെ കഷണങ്ങൾ - 1 പിസി;
- ശക്തമായ ചായ - 1 ഇനം;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറികൾ വേവിച്ചു സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. നന്നായി ഉള്ളി, കുക്കുമ്പർ മാംസംപോലെയും. ഒരു പാത്രത്തിൽ fillet വയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് ശക്തമായ ടീ കൂടെ ഒഴിക്കേണം. പിന്നെ അരിഞ്ഞത് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക.
പ്രയോജനപ്രദമായ "ഒലിവിയർ"
നന്നായി, എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട "ഒലിവിയർ" ഇല്ലാതെ ഒരു ന്യൂ ഇയർ, മയോന്നൈസ് ധരിച്ചിരിക്കുന്ന സാലഡ് വളരെ കലോറിയാണ്. നിങ്ങൾ ചെറുതായി പാചക മാറ്റിയെടുത്താൽ, നിങ്ങൾ വളരെ രുചികരമായ ലഭിക്കും, പക്ഷേ സാലഡ് സത്ത്. 4 സേവിംഗുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്, ഓരോന്നിനും 127 കലോറിയും 2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- ഗ്രീൻ പീസ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
സോസ് വേണ്ടി:
- പ്രകൃതി തൈര് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
മുല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും സമചതുരാകൃതിയിൽ മിശ്രിതമാക്കണം. വെവ്വേറെ, ഒരു സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് സീസൺ ഒരുക്കും.
ഈ ലളിതമായ നുറുങ്ങുകളും പാചകവും നിങ്ങളുടെ ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും, പുതുവത്സരാശംസകൾ നന്നായി കഴിക്കില്ല.