ശീതകാലം വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഉള്ള പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഹോസ്റ്റസുകളിൽ തിമിംഗലങ്ങളുടെ ഡിമാന്റ് വ്യതിയാനമാണ്. അവ വൈവിധ്യമാർന്ന വിധത്തിൽ പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്, ശൈലിയുള്ള മെനുവിലെ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പെട്ടെന്ന് ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. പലതരം പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പലപ്പോഴും ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ലഭിക്കും.
വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന പാചകം എങ്ങനെ?
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ MARINATED, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും അടയ്ക്കുക മാർഗങ്ങൾ പല ഉണ്ട്. സ്നാക്കുകളിൽ തയാറാകുമ്പോൾ, അത്തരം നിമിഷങ്ങൾ നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതാണ്:
- മാംസത്തിന് കയ്പുള്ള രുചി ആയിരിക്കാം, കാരണം അത് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറി തൊലി ഉപ്പുവെള്ളം, അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ വ്യത്യസ്ത തരം സംസ്കരണത്തിന് വിധേയമാണ്: എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയോ മറ്റ് ഘടകഭാഗങ്ങളിൽ ഒറ്റക്കെട്ടായി ആകാം. വിഭവം ഒരു രസകരമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ പാചകം സാങ്കേതിക ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒന്നാണ്, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ലെ കൂൺ ലഭിക്കും.
- നിങ്ങൾക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലുഗൈൻ ഉണ്ടാക്കാം, വളരെ വൈവിധ്യപൂർവ്വം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, പച്ചക്കറികൾ അത്തരം വഴികളിൽ ഒരുപോലെ പാകം ചെയ്യും: പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളിലേയ്ക്ക് തകർത്തു കിടക്കുന്ന ലോട്ടറ്റുള്ള കട്ട് കൂടി.
- തക്കാളി, കുരുമുളക്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഒരു സംസ്ഥാന കൊണ്ടുവന്നു - കൂടുതൽ ഘടകങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ മറ്റ് തരം ആകുന്നു.
ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തക്കാളി ലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും
വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഉള്ള തക്കാളിയിലെ ഔബേഗിനുകളുടെ അത്തരം ഒരു വ്യത്യാസം മറ്റ് പാചകക്കുധങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ കുറച്ചുകൂടി സമയം കൂടി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഉൽപന്നങ്ങളും കുറച്ചുകൂടി ആവശ്യമാണ്. അത്തരമൊരു സമ്പന്നമായ ലഘുഭക്ഷണം ശൈത്യകാലത്ത് വൈകുന്നേരം കഴിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മാംസം ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2 കിലോ;
- തക്കാളി - 1,5 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 തലകൾ;
- മെലിഞ്ഞ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- മുട്ടകൾ മുകുളങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഓരോ ഭാഗങ്ങളായി വീതിയും അര മണിക്കൂർ അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറി തകർത്തു, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.
- പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ജ്യൂസ് ഒന്നിച്ചു, 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, മണ്ണിളക്കി. ബാങ്കുകളിൽ ഉരുട്ടി
വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് വഴുതന വഴുതന
വിനാഗിരി ആവശ്യമില്ല എന്നതിനേക്കാദ്യമായി യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞുകാലത്ത് ശർക്കകനായുള്ള ഉദയനക്ഷത്രങ്ങളാണ്. പച്ചിലകൾ മുഴുവൻ അവശേഷിക്കുന്നു, വറുത്ത പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയാറാക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു നിശിതം വിഭവം ഒരു സ്വതന്ത്ര വ്യതിയാനവും, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവം പോലെ രണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 14 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- ഉപ്പ് - 6 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- 5 മിനിറ്റ് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പാകം. ഒരു ബോർഡ് കൊണ്ട് അവരെ മൂടുക, മുകളിൽ അടിച്ചമർത്തുക. കുറച്ച് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അവനെ പിടിക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വെളുത്തുള്ളി, പച്ചില നിറം എന്നിവ നിറയ്ക്കുക.
- വെള്ളവും ഉപ്പും നിന്ന് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കൂടെ ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പകരും, അടവുകൾക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക 3 ദിവസം, ക്യാനുകളിൽ ഉരുട്ടി.
വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് വഴുതന നിന്ന് ചൂട് വിശപ്പു
സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങളുടെ ആരാധകർക്ക് ചുവന്ന കുരുമുളകും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനാകും. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കാൻ സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുന്ന രീതി ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു സ്ക്വൻട്രൽ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ഇവ ഒരുമിച്ച് പുഴുങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാംസം അരക്കൽ വഴി കൂടുതൽ ചേരുവകൾ നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണം വളരെ ആസ്വാദ്യകരമാണ്, കൂടാതെ കുടുംബാംഗങ്ങൾ സമയം പാഴാക്കില്ല.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 10 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 500 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 കിലോ;
- കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വിനാഗിരി - 50 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ മുകുളങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഉപ്പു വെള്ളത്തിൽ അര മണിക്കൂർ അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക, ലോഡ് തകർത്തുകളയും.
- എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ കട്ട്
- വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് പൊടിക്കുക, വിനാഗിരി സംയോജിപ്പിക്കുക, അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
- എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ടാങ്കിൽ ലവറിൽ വെച്ചു ഉരുണ്ടതും.
ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി കൂൺ പോലുള്ള പഴവർഗ്ഗങ്ങളും
സാലറി ലഘുഭക്ഷണ ഇഷ്ടമുള്ളവർക്ക് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കൂൺ പോലുള്ള പഴവർഗ്ഗങ്ങളെ ഉണ്ടാക്കാം. പാചകരീതിയിലെ ഈ രീതി വളരെ ലളിതമാണ്, തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കാൻ കഴിയും, കാട്ടിൽ ശേഖരിച്ച കൂൺ എവിടെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കാൾ അപ്രധാനമായ ഒന്നും ആസ്വദിക്കുന്നില്ല.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 5 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 300 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ - 350 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 300 മില്ലി;
- വെള്ളം - 3 L;
- ഉപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
- വിനാഗിരി - 250 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- തൊലി കൊണ്ട് പച്ചക്കറി മുറിക്കുക.
- വെള്ളം, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് തിളപ്പിക്കുക, 3 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ മുളകും, വെണ്ണ ചേർക്കുക.
- ടാങ്കുകളിൽ സ്നാക്ക് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ചുരുട്ടുന്നു.
ശീതകാലം സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും
വളരെ ഉപ്പിലിട്ട സസ്യങ്ങൾ , വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കൊണ്ട് ഉപ്പിട്ട ഒരു അര്ഗഗീന് പുറത്തു വരും. സംരക്ഷണത്തിനായി മുതിർന്നവർക്കുള്ള പഴങ്ങൾ കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ അനുയോജ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളി അളവിൽ ഇച്ഛാശക്തിയുണ്ടാക്കാം, ഇതിൽ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് പാഴാക്കില്ല. മുളപ്പിക്കാൻ, ബ്ലെണ്ടർ നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾക്കില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 14 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ആരാണാവോ - 0.5 ബീം;
- ചതകുപ്പ - 0.5 ട്യൂഫ്റ്റ്സ്;
- ഉപ്പ് - 6 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങിക്കുന്ന്, അലുമിനിയിൽ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക, അര മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകളിലെ മുറിവുകൾക്കകത്ത് വയ്ക്കുക.
- വെള്ളം, ഉപ്പ് ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന ഉണ്ടാക്കേണം അതു സസ്യങ്ങളെ വെളുത്തുള്ളികൾ ഒഴിച്ചു ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി, കണ്ടെയ്നറിൽ ലോഡ് വെച്ചു 3 ദിവസം കൈവശം. പിന്നെ അവരെ പാത്രത്തിൽ അടയ്ക്കുക.
ജോർജിയൻ രീതിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും
ജാർഡിനിൽ ശൈത്യകാലത്ത് നട്ട്സും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് പഴം പറിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു വിഭവം. സ്നാക്ക് ഏത് ഉത്സവത്തിനായും ഉത്തമമായ അത്രയും നല്ല ചൂടാണ്. ഒരു ദേശീയ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കി തയ്യാറാക്കിയ ദ്രുത അലങ്കാര റോളുകൾ.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 3 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 400 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- മല്ലി - 1 കുല
- നട്ട് - 250 ഗ്രാം;
- ഹോപ്സ്-സനോലി - 5 ടീസ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി - 100 ഗ്രാം;
- 750 മില്ലീമീറ്റർ പച്ചക്കറി എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഉപ്പ് ഉരതുക ഒപ്പം 1 മണിക്കൂർ ശേഷിക്കുന്നു.
- ചൂഷണം ചെയ്യപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ ഞെക്കി, ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, അവരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ, പൊടികൾ എന്നിവ. വിനാഗിരിയിൽ അല്പം എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.
- കഷണങ്ങൾ അല്പം പിണ്ഡം കിടന്നു ഒരു ചുരുൾ അതു വളച്ചൊടിക്കുകയും, ബാങ്കുകൾ അത് അയയ്ക്കാൻ.
- 160 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനുട്ട് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക, ചുരുട്ടിക്കളയുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിലേക്ക് തണുക്കുക.
കാരറ്റ് ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ സ്റ്റഫ് Eggplants
പല വീട്ടമ്മമാർക്കും വിലമതിക്കുന്ന ഒരു മധുരവും സുഗന്ധവും ആയ വിശപ്പ്, ക്യാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഔർഗിൻസ് . ഈ അധിക ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പച്ചക്കറികൾ സംഭരിക്കുന്നു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കുചെയ്ത് ഒരു സ്ക്വന്റ് രുചി ലഭിക്കുന്നു, അവ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ക്യാനുകളിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടണം.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 1,5 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
- വെള്ളം - 1.5 കപ്പുകൾ;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 200 മില്ലി;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 200 മില്ലിഗ്രാം.
- ഉപ്പ് - 20 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വഴുതന ചുരുക്കത്തിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക.
- 30 മിനിറ്റ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ചുട്ടു പച്ചക്കറി ഇടുക.
- കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇട്ടു. അവരെ വഴുതന കഴിക്കൂ.
- വെള്ളമെന്നു ശൈത്യകാലത്ത് അടുത്ത വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും.
ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും
അതുപോലെ, തക്കാളി , വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ലളിതമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം പാചകരീതിയിൽ വളരെ ലളിതമാണ്. മറ്റു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലെ, പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യപ്പെടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കൂടുതൽ ചേരുവകൾ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് അബഗീനെ മുറിക്കാൻ കഴിയും. തക്കാളി കൂടാതെ അതു നന്നായി aubergines ആൻഡ് കുരുമുളക് കൂടിച്ചേർന്ന്.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 3 കിലോ;
- തക്കാളി - 3 കിലോ;
- വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
- മെലിഞ്ഞ എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- മാംസം അരക്കൽ തക്കാളി സ്ക്രോൾ.
- പിണ്ഡം വരെ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, തിളപ്പിക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വഴുതന, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി പിണ്ഡം ചേർക്കുക പൂർത്തിയായി 5 മിനിറ്റ്, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം.
- ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ തക്കാളി, ശൈത്യകാലത്ത് റോൾ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും.
വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് കറുപ്പ് ചേർത്ത് ഔബേജുകൾ ഉപ്പിട്ടു
എല്ലാ സാധാരണ വെള്ളരിക്കായും തക്കാളികളുടെയും ഒരു അത്ഭുതകരമായ ബദൽ വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നുകം കീഴിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ആയിരിക്കും. അവർ വിശിഷ്ടമായി വിവിധങ്ങളായ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു ലഘുഭക്ഷ്യമായി മാറും. അത് ദിവസേനയുള്ള അത്താഴത്തിലോ മറ്റാരെങ്കിലുമായോ തുടരും.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 10 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 250 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 200 ഗ്രാം
- വെള്ളം - 5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന ഉണ്ടാക്കുക, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, 5 മിനിറ്റ് അതിനെ വഴുതന മുക്കി, അത് ചൂഷണം.
- പച്ചക്കറികളിൽ വലിയ വെട്ടുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- മറ്റൊരു തിളയ്ക്കുന്ന ഉണ്ടാക്കുക, പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് അവരെ നിറക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, അടിച്ചമർത്തുകയോടുകൂടിയ മുകളിൽ അമർത്തുക, 3 ദിവസം ശീതകാലം വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട ഒരു അര്ഗഗീന്സ് മുക്കിവയ്ക്കുക.